"مرحبا للجميع "
اليوم جايبتلكم مجموعه من الوصفات لاصحاب الذوق الرفيع ...................!!
>> > >أليكم الوصفات السحريه لأكبر المطاعم وأتمني أن
>> > تعجبكم
>> > >
>> > >دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...
>> > >
>> > >
>> > >المقادير:
>> > >=========
>> > >دجاجة مقطعة قطع صغيرة
>> > >كوب و نصف دقيق
>> > >بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد
>> > عندنا) البديل له البهارات
>> > >الايطالية المتوفرة عندنا
>> > >كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع)
>> > تجديها في السوبر ماركت
>> > >2 بيضة مخفوقة جيدا
>> > >ثلثين كوب حليب
>> > >زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
>> > >
>> > >الطريقة :
>> > >=========
>> > >نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
>> > >نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة
>> > المجفف
>> > >نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في
>> > الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
>> > >ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات
ثم يجفف من الزيت و يقدم
.................................................. .................................................. ........................................
>> > >كنتاكي كول سلو
>> > >
>> > >المقادير:
>> > >=========
>> > >4 اكواب كرنب مقطع صغير
>> > >ربع كوب جزر مبشور
>> > >ثلث كوب سكر
>> > >نصف ملعقة صغيرة ملح
>> > >ثمن ملعقة صغيرة فلفل
>> > >ربع كوب حليب
>> > >نصف كوب مايونيز
>> > >ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند
>> > الأجبان و الزبدة
>> > >ملعقة طعام و نصف خل ابيض
>> > >2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون
>> > >
>> > >الطريقة :
>> > >=========
>> > >نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط
>> > بقية المقادير جيدا ونخفقها
>> > >الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم
>> > نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة
>> > >ساعتين على الاقل
.................................................. .................................................. ..........
>> > >طريقة الكول سلو هارد روك كافيه
>> > >
>> > >=========
>> > >
>> > >المقادير :
>> > >==========
>> > >كوب مايونيز
>> > >3 ملاعق طعام خل ابيض
>> > >2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
>> > >2 ملعقة طعام حليب
>> > >رشة ملح
>> > >8 اكواب كرنب مقطع
>> > >نصف كوب جزر مبشور
>> > >
>> > >الطريقة :
>> > >=========
>> > >نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما
>> > ماعدا الجزر و الكرنب
>> > >نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في
>> > الثلاجة لمدة يوم
>> > >الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص
.................................................. ..............................................
>> > >طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac
>> > >
>> > >
>> > >المقادير:
>> > >=========
>> > >نصف كوب مايونيز
>> > >2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
>> > >4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
>> > >ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
>> > >ملعقة صغيرة خل ابيض
>> > >ملعقة صغيرة سكر
>> > >ثمن ملعقة صغيرة ملح
>> > >
>> > >الطريقة :
>> > >=========
>> > >نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
>> > >نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب
>> > كل فترة حتى يمتزج الطعم
>> > >جيدا
>> > >الصوص يملئ حوالي كوب
ان شاء الله يعجبكم ..
جربوا من جد أفضل من المطاعم اللي غير صحيه
السبت مايو 09, 2009 3:46 pm
